zrób farsz z chudego mięsa, np. wołowego - by nie był za suchy, dodaj więcej bardzo drobno posiekanej cebuli, zastąp farsz mięsny kapustą duszoną z grzybami, zamiast z ciasta Przepisy co zrobić z mięsa wołowego z rosołu - co zrobić z mięsa wołowego z rosołu (18428) Anika1 . Dania główne Sprawdź, jak zrobić doskonały tatar wołowy! Informacje Sprawdź, jak zrobić doskonały tatar wołowy! Tatar, czyli befsztyk tatarski to potrawa znana w polskiej kuchni od wieków. Podawany jest na różne sposoby i Przepis i sposób przygotowania na: Dobrze doprawiony SMAK-owity tatar wołowy. Mięso wołowe drobno mielimy, doprawiamy przyprawami i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na godzinę, żeby smaki się „przegryzły" (koniecznie pod folią). Z porcji mięsa formujemy dwie kulki, układamy każdą na talerzu i robimy zagłębienie, w Dużo mocy i smaku, w zależności od przepisu, dadzą: czosnek, pieprz ziarnisty (pieprz czarny lub pieprz kolorowy), sok z cytryny, oliwa z oliwek (bardzo dobry wybór to oliwa smakowa). Ciekawym rozwiązaniem jest też sezonowanie mięsa. Na ten sposób zwrócił nam uwagę Mateusz Gessler, juror w programie MasterChef Junior. Mięso wymieszaj z 2 surowymi żółtkami i wodą na gładką masę. Dopraw wg. smaku np. sosem Worcestershire, oliwą, do smaku solą. Z mięsa uformuj dwie porcje, na wierzch każdej (opcjonalne) wylej po jednym żółtku, oprósz świeżo mielonym pieprzem. Szalotkę i ogórek (lub inne ulubione dodatki) pokrój w bardzo drobną kostkę. Dlatego też warto je wykorzystać, najlepiej w postaci mielonej. Z mielonego mięsa z rosołu robimy takie potrawy, jak: pasztet, pierogi z mięsem, kotlety, czy paszteciki. Farsz do pierogów wykorzystamy także do zrobienia pysznych pasztecików z ciasta drożdżowego lub francuskiego. yuYJ2lk.

jak zrobić tatar z mięsa wołowego