Kiedy trafiają się niespodziewani goście, a nie mamy nic gotowego, najlepiej przygotować szybką tartę z brzoskwiniami. Wystarczy, że mamy gotowe ciasto francuskie, a całość nie zajmie nie więcej niż 30 minut! Podajemy przepis na pyszną tartę z brzoskwiniami krok po kroku. Kroki przygotowania: 1. Przygotowanie: składniki na ciasto wyjmujemy wcześniej z lodówki (oprócz 300 g masła, które trzymamy w zamrażarce). Rozdrabniamy biszkopty (lub ciasto biszkoptowe) na okruszki. Biały mak umieszczamy na gęstym sitku (można je wyłożyć gazą) i przepłukujemy, po czym przekładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem. Tort krówkowy. Ciasto: Jajka ubij na sztywną pianę razem ze szczyptą soli i cukrem pudrem, następnie zmniejsz obroty miksera i dodaj przesiana mąkę. Delikatnie wymieszaj. Masę przelej do wysokiej blaszki o średnicy 18 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt piecz przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Podpiec na złoty kolor w temperaturze 190ºC przez około 10 - 15 minut. Składniki na nadzienie jabłkowe: 1,3 kg jabłek, jędrnych i kwaśnych (najlepiej odmiany szarlotkowej *) 2 łyżki cukru (można pominąć, beza jest bardzo słodka) sok wyciśnięty z 1 małej cytryny. 1 łyżeczka zmielonego cynamonu. 1,5 łyżki skrobi ziemniaczanej. Składniki na ciasto Pina Colada: ananasy z puszki, pokrojone na mniejsze części (1 mała puszka*) Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć. W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. chleb biały, pszenny: 70: chleb pełnoziarnisty żytni : 58: chleb pumpernikiel: 40: chleb żytni na zakwasie: 55: ciasto francuskie: 59: chrupki kukurydziane: 63 snWpC4.

ciasto francuskie i mak z puszki